嘿嘿嘿
十月真是個好月
其中最大的原因是~~我生日就在十月!
自從吃過汝絲葵後,我就非常嚮往能再試試其它的頂級牛排
A Cut是我尋找後所設立的目標
看起來價位也不便宜~~
但慶生嘛! 就是要吃好料的~~
原以為此店只有台北有
沒想到...新竹國賓竟然也有了哩!
我有點驚訝...(prego終於收起來了)
也有點開心...省了趟去台北的油錢~哈!
出發前還上網作了功課...
這樣是夠正式嗎?
午餐時間~剛好陳小妮吃藥時間到了(她感冒中)
所以ㄋㄟㄋㄟ給它先下肚(有加藥的)
開始點菜囉...
今天點了雙人套餐...16oz肋眼
經過詢問, 中午時間就只能點套餐了
沒辦法再單點其它的菜了
所以此次無緣吃到"馬鈴薯泥"...殘念!
我們開始用餐時,客人並沒有很多
上菜速度不算快...但還可以接受
沒多久現烤的麵包上場囉!
麵包有全麥和非全麥各2
後來小姐問要不要再來麵包時,我再要了2個非全麥的
桌上的餐俱擺盤很"照規矩"...讓人深怕用錯 壞了"規矩"...
幸好麵包刀我還分辨得出
麵包附的奶油~有很濃的奶香味
前菜--燻鮭魚~吃起來很像生魚片..
這前菜丫波覺得好吃...
我則最近不知為啥對生肉反胃...沒吃幾口
切開後,可以看得出它是"拼裝"的..中間夾了特製的醬
湯品--綠蘆筍湯~真的超蘆筍的...濃度很高...加楜椒鹽調味後比較順口
上面黃白的...是鵪鶉蛋
用完前菜,為了牛肉準備的四種鹽上場囉(小妮真口愛)
法國的鹽之花、西班牙的燻鹽（有微微的辛辣口感）、喜馬拉雅的玫瑰鹽，最後是夏威夷的竹葉鹽
今日主角--牛肉
waiter會先夾一顆烤好的蒜和一塊"上蓋肉"到你的盤子裡~
剩下的牛排留在鐵鍋裡...
保溫??
蒜頭很好吃~老公又多要了一份...
牛肉來了,小妮睡了~~~
其實不是什麼神力,純粹因為感冒藥藥效發作了...
我和丫波得以好好享用牛排...
話又說回來不知是不是上次台中的肋眼油花太棒讓我們回味無窮
這次的肋眼就遜色許多
油花很少...
少了一點滑口的fu...
首次嚐試三分熟...沒有覺得特別好吃耶(汝絲葵我們是吃五分)
牛排吃完後接著就是上甜點了
慶生當然就有招待蛋糕囉
用過了幾家餐廳大部份都會先問此次用餐的目的
但A Cut卻沒問
"慶生"這事兒還是丫波主動問他們有沒活動的
招待的是布朗尼巧克力蛋糕....比其它餐廳的生日蛋糕優許多
套餐裡的甜點之一--香草白蘭地舒芙蕾
吃法就是將香草醬汁倒入舒芙蕾裡..呵呵...我可是有先作功課的
這是第一次吃到舒芙蕾,丫波和我都覺得很讚...整盤被他搶去了
不過網友似乎覺得天外有天...推薦了別家
讓我很想試試其它家的舒芙蕾
套餐裡的甜點之二--焦糖烤布蕾
旁邊的水果泥(忘記是什麼泥了)有點酸襯托了布丁的甜~
熱拿鐵
冰拿鐵
同時間一整桌的甜點+飲料~~超開心的
用餐時氣份很肅靜...偶有細碎的聊天聲
真讓人覺得這真是高級餐廳啊
但....我覺得格外不自在 哈!
最後我認為甜點相較於之前用過的餐廳算優的...
牛排則稍為讓人小失望...
希望還有機會品嚐別的餐點^^
店名：A CUT STEAKHOUSE‧新竹店
地址：新竹市中華路二段188號9樓
（國賓飯店/新光三越樓上）
電話：03-5151111#3437
營業時間：午餐：11:30~15:00（Last Order 14:00）
晚餐：18:00~22:30（Last Order 21:30）
