[食]新竹。A Cut STEAKHOUSE(新竹國賓)

嘿嘿嘿

十月真是個好月

其中最大的原因是~~我生日就在十月!

自從吃過汝絲葵後,我就非常嚮往能再試試其它的頂級牛排

A Cut是我尋找後所設立的目標

看起來價位也不便宜~~

但慶生嘛! 就是要吃好料的~~

原以為此店只有台北有

沒想到...新竹國賓竟然也有了哩!

我有點驚訝...(prego終於收起來了)

也有點開心...省了趟去台北的油錢~哈!

出發前還上網作了功課...

這樣是夠正式嗎?


午餐時間~剛好陳小妮吃藥時間到了(她感冒中)

所以ㄋㄟㄋㄟ給它先下肚(有加藥的)


開始點菜囉...
今天點了雙人套餐...16oz肋眼


經過詢問, 中午時間就只能點套餐了

沒辦法再單點其它的菜了

所以此次無緣吃到"馬鈴薯泥"...殘念!

我們開始用餐時,客人並沒有很多

上菜速度不算快...但還可以接受

沒多久現烤的麵包上場囉!


麵包有全麥和非全麥各2

後來小姐問要不要再來麵包時,我再要了2個非全麥的

桌上的餐俱擺盤很"照規矩"...讓人深怕用錯 壞了"規矩"...


幸好麵包刀我還分辨得出


麵包附的奶油~有很濃的奶香味


前菜--燻鮭魚~吃起來很像生魚片..


這前菜丫波覺得好吃...
我則最近不知為啥對生肉反胃...沒吃幾口

切開後,可以看得出它是"拼裝"的..中間夾了特製的醬


湯品--綠蘆筍湯~真的超蘆筍的...濃度很高...加楜椒鹽調味後比較順口


上面黃白的...是鵪鶉蛋


用完前菜,為了牛肉準備的四種鹽上場囉(小妮真口愛)


法國的鹽之花、西班牙的燻鹽（有微微的辛辣口感）、喜馬拉雅的玫瑰鹽，最後是夏威夷的竹葉鹽


今日主角--牛肉

waiter會先夾一顆烤好的蒜和一塊"上蓋肉"到你的盤子裡~

剩下的牛排留在鐵鍋裡...保溫??

蒜頭很好吃~老公又多要了一份...

牛肉來了,小妮睡了~~~


其實不是什麼神力,純粹因為感冒藥藥效發作了...

我和丫波得以好好享用牛排...

話又說回來不知是不是上次台中的肋眼油花太棒讓我們回味無窮

這次的肋眼就遜色許多

油花很少...

少了一點滑口的fu...

首次嚐試三分熟...沒有覺得特別好吃耶(汝絲葵我們是吃五分)

牛排吃完後接著就是上甜點了

慶生當然就有招待蛋糕囉


用過了幾家餐廳大部份都會先問此次用餐的目的

但A Cut卻沒問

"慶生"這事兒還是丫波主動問他們有沒活動的

招待的是布朗尼巧克力蛋糕....比其它餐廳的生日蛋糕優許多

套餐裡的甜點之一--香草白蘭地舒芙蕾


吃法就是將香草醬汁倒入舒芙蕾裡..呵呵...我可是有先作功課的


這是第一次吃到舒芙蕾,丫波和我都覺得很讚...整盤被他搶去了

不過網友似乎覺得天外有天...推薦了別家

讓我很想試試其它家的舒芙蕾

套餐裡的甜點之二--焦糖烤布蕾


旁邊的水果泥(忘記是什麼泥了)有點酸襯托了布丁的甜~

熱拿鐵


冰拿鐵


同時間一整桌的甜點+飲料~~超開心的


用餐時氣份很肅靜...偶有細碎的聊天聲

真讓人覺得這真是高級餐廳啊

但....我覺得格外不自在 哈!

最後我認為甜點相較於之前用過的餐廳算優的...

牛排則稍為讓人小失望...

希望還有機會品嚐別的餐點^^

店名：A CUT STEAKHOUSE‧新竹店

地址：新竹市中華路二段188號9樓（國賓飯店/新光三越樓上）

電話：03-5151111#3437

營業時間：午餐：11:30~15:00（Last Order 14:00）

　       晚餐：18:00~22:30（Last Order 21:30）